Préparez les pommes de terre :
Peler et couper 1 kg (2 lb 4 oz) de pommes de terre en morceaux de la taille d’une bouchée.
Assaisonner et cuire : 2. Assaisonnez les pommes de terre avec du sel, du poivre et du romarin.
Cuire dans une grande poêle à feu moyen jusqu’à ce que les pommes de terre soient bien cuites et dorées, en remuant de temps en temps.
Préparez les œufs : 4. Dans un bol, cassez 4 œufs et assaisonnez avec du sel et du poivre. Battez les œufs jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés.
Ajoutez du persil : 5. Hachez un peu de persil et réservez-le pour la garniture.
Refroidir les pommes de terre : 6. Une fois les pommes de terre cuites, laissez-les refroidir légèrement.
Préparez les légumes : 7. Hachez 1 oignon et émincez 1 gousse d’ail.
Hachez un demi poivron et 4 petites tomates.
Cuire les légumes : 9. Dans la même poêle, faire chauffer un peu d’huile et ajouter l’oignon, l’ail et le poivron. Faire revenir pendant environ 5 minutes.
Ajoutez le bœuf haché : 10. Ajoutez 350 g (12 oz) de bœuf haché dans la poêle. Assaisonnez avec du sel, du poivre et du piment. Faites cuire jusqu’à ce que le bœuf soit doré.
Préparez le fromage : 11. Râpez 100 g (4 oz) de fromage.
Assembler le four : 12. Préchauffer votre four à 180°C (360°F).
Dans un plat allant au four, disposez la moitié des pommes de terre cuites.
Répartir le mélange de bœuf haché et de légumes sur les pommes de terre.
Versez les œufs battus dessus.
Disposez les pommes de terre restantes dessus.
Répartir uniformément le fromage râpé sur le dessus.
Cuisson : 18. Cuire au four préchauffé pendant 30 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré et que le fromage soit fondu.
Servir : 19. Retirer du four et laisser refroidir quelques minutes. Garnir de persil haché.
Délicieux ! Bon appétit les amis !
Suggestions de service :
Servir avec une salade d’accompagnement pour un repas équilibré.
Accompagnez-le d’un verre de vin rouge pour une touche élégante.
Conseils de cuisine :
Assurez-vous de cuire les pommes de terre jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées pour plus de saveur.
Ajustez l’assaisonnement selon vos préférences gustatives.
Pour un plat plus épicé, ajoutez plus de piment.
Avantages nutritionnels :
Les pommes de terre sont une excellente source de vitamine C, de potassium et de fibres.
Le bœuf haché fournit des protéines et des vitamines essentielles comme la B12 et le fer.
Les œufs ajoutent des protéines supplémentaires et des graisses saines.
Informations nutritionnelles :
Ce plat peut être adapté pour être sans gluten en s’assurant que tous les ingrédients utilisés sont sans gluten.
Peut être rendu sans produits laitiers en utilisant une alternative au fromage sans produits laitiers.
Pourquoi vous allez adorer cette recette :
C’est un repas réconfortant et satisfaisant, parfait pour toutes les occasions.
Rempli d’ingrédients nutritifs et de saveurs délicieuses.
Facile à réaliser et peut être préparé à l’avance.
Conclusion:
J’espère que vous apprécierez ce copieux gratin de pommes de terre et de bœuf haché autant que moi. C’est un plat merveilleux qui apporte chaleur et satisfaction à votre table. N’oubliez pas de partager vos impressions dans les commentaires et de me faire savoir depuis quel pays vous regardez ma chaîne. Bon appétit, les amis !
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