4. Garnir et servir :
Retirez le plat du four.
Laissez-le refroidir quelques instants.
Garnissez de persil frais haché juste avant de servir.
Servez immédiatement pour savourer le fromage fondu et les saveurs chaleureuses !
Conseils et astuces de pro :
Évider les courgettes : Attention à ne pas percer la peau en les évidant. Laissez suffisamment d’espace pour qu’elles tiennent debout.
Pulpe de courgette : N’oubliez pas d’utiliser la pulpe restante dans la garniture ; cela évite le gaspillage et ajoute saveur et tendreté !
Ne faites pas trop cuire les crevettes : si vous utilisez des crevettes crues, faites-les cuire jusqu’à ce qu’elles deviennent roses.
Yaourt grec : Il apporte une belle onctuosité et est plus léger que la crème épaisse. Assurez-vous qu’il soit nature et non sucré.
