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Gratin de Morue

 

Ingrédients : (pour 4 personnes)

750 g Filets de morue salée
1,25 kg Pommes de terre (de type bintje)
4 gousses d’ail
1 œuf
200 g crème fraîche
12 cl lait
50 g beurre
1 feuille de laurier
Muscade râpée
Sel
Poivre

Étapes de préparation :

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