Ingrédients : (pour 4 personnes)
750 g Filets de morue salée
1,25 kg Pommes de terre (de type bintje)
4 gousses d’ail
1 œuf
200 g crème fraîche
12 cl lait
50 g beurre
1 feuille de laurier
Muscade râpée
Sel
Poivre
Étapes de préparation :
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