Gratin de pommes et carottes à l’avoine sans sucre et sans farine pour le petit-déjeuner 🍎🥕

1️⃣ Préparation et préchauffage

Préchauffer le four à  175 °C (350 °F) . Graisser un  plat de cuisson de 9 x 9 pouces .

2️⃣ Mélanger le sec et l’humide séparément

Dans un bol, mélanger  l’avoine, les noix, les épices et le sel .

Dans un autre, mélangez  la pomme, la carotte, la banane, l’œuf, la vanille et le lait .

3️⃣ Combiner et cuire

Versez le liquide dans le sec, remuez bien, puis transférez dans le plat.

Cuire au four  30 à 35 minutes  jusqu’à ce que le tout soit doré et pris.

Laisser refroidir 10 minutes avant de trancher.

Conseils de pro

🍯  Un peu de douceur ?  Ajoutez  2 dattes hachées  (toujours sans sucre !).
🔥  Dessus croustillant :  Faites griller 2 à 3 minutes à la fin.
🍏  Astuce pomme :  Utilisez  des pommes acidulées  (Granny Smith) pour moins de sucre naturel.

Idées de service

🥛  Avec du yaourt  – Ajoute des protéines et de l’onctuosité.

🌰  Garniture croquante  – Saupoudrer de noix supplémentaires avant la cuisson.
☕  Coup de fouet épicé  – Ajouter ½ cuillère à café de gingembre ou de cardamome.