Gratin Mexicain de Riz à la Viande Hachée 🧀🌶

🔪 Dans une poêle, faire revenir l’oignon et l’ail.
🥩 Ajouter la viande hachée et cuire jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.
🫑 Incorporer le poivron rouge et laisser cuire quelques minutes.
🍅 Ajouter les tomates concassées, les épices mexicaines, le piment de Cayenne, le sel et le poivre. Laisser mijoter 10 minutes.
🍚 Dans un plat allant au four, étaler une couche de riz cuit.
🧀 Recouvrir de la moitié du mélange de viande.
🍚 Ajouter une autre couche de riz et terminer par le reste de viande.
🧀 Verser la crème fraîche sur le dessus et saupoudrer de fromage râpé.
🔥 Enfourner à 180°C pendant 20 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et doré.
Bon appétit 🍽🇲🇽