Voici une recette pour préparer un hachis parmentier de thon. Ce plat savoureux et réconfortant est une excellente façon de déguster du thon tout en profitant d’un mélange de purée de pommes de terre et de légumes.
Ingrédients :
Pour la purée de pommes de terre :
1 kg de pommes de terre (type Bintje)
100 ml de lait
50 g de beurre
Sel et poivre au goût
Une pincée de muscade (facultatif)
Pour la garniture au thon :
2 boîtes de thon (environ 400 g au total), égoutté
1 oignon, émincé
2 carottes, coupées en petits dés
1 courgette, coupée en dés (optionnel)
200 ml de crème fraîche (ou crème épaisse)
100 g de petits pois (frais ou surgelés)
1 cuillère à soupe de moutarde (facultatif)
1 cuillère à café de paprika
Huile d’olive ou beurre pour la cuisson
Sel et poivre au goût
Instructions :
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