Hamburger Steaks avec de la sauce à l’oignon

Dans un grand bol, mélangez le boeuf haché, l’œuf, les miettes de pain, le poivre, le sel, la poudre d’oignon, l’ail et la sauce Worcestershire.
Formez-vous en galettes épaisses.
Faites chauffer l’huile dans une grande poêle à feu moyen.
Faites frire les galettes et les oignons dans l’huile jusqu’à ce que les galettes soient bien brunies.
Retirez les galettes de bœuf dans une assiette et tenez-vous au chaud.
Saupoudrer de farine sur les oignons et des coulettes dans la poêle. Remuer dans la farine avec une fourchette, en grattant des morceaux de bœuf du fond en remuant.
Mélanger progressivement dans le bouillon de bœuf. Assaisonner avec du sel assaisonné. Mijoter et remuer à feu moyen-faible pendant environ 5 minutes, jusqu’à ce que la sauce s’épaississe. Mettez la chaleur à bas, retournez les galettes dans la sauce, couvrez et faites mijoter pendant encore 15 minutes.
Bon appétit !