Ingrédients pour 4 personnes :
1 lapin coupé en morceaux
50 g de lardons
200 g de pruneaux dénoyautés
1 échalote
30 cl de bouillon de volaille
1 cuil. à soupe d’huile d’olive
1 noisette de beurre
Sel
Poivre
Étapes de préparation :
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