1 cuillère à soupe de pâte de tomate
1 cuillère à soupe de sucre (facultatif, pour adoucir la sauce)
1 cuillère à soupe de persil frais haché
1/2 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de poivre noir
Préparation :
Cuire les pâtes
Faites cuire les spaghetti dans une grande casserole d’eau bouillante salée pendant environ 10 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient al dente. Égouttez-les et réservez.
Préparer la sauce tomate
Dans une grande poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’oignon et l’ail hachés, puis faites revenir pendant 2-3 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres et parfumés. Ajoutez la pâte de tomate, la sauce tomate et le sucre (si vous l’utilisez). Laissez mijoter pendant 10 minutes. Assaisonnez avec le sel et le poivre.
Ajouter le poulet
Ajoutez le poulet effiloché dans la sauce et mélangez bien. Laissez mijoter 5 minutes pour que les saveurs se mélangent.
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