Préparation de la viande :
Dans une poêle, faites chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’oignon, l’ail et le poivron, et faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Ajoutez le boeuf haché et faites-le dorer complètement. Assaisonnez avec des herbes italiennes, du sel et du poivre. Une fois cuit, égouttez l’excès de graisse.
Préparer votre cocotte :
Ajoutez une fine couche de sauce pour pâtes au fond de la cocotte pour éviter que les ingrédients n’adhèrent.
Construire les couches :
Déposez une couche de raviolis au fromage.
Ajoutez une couche du mélange de boeuf haché et de légumes (si vous les utilisez).
Saupoudrez une petite quantité de fromage de parmesan et de mozzarella.
Versez une couche de sauce pour pâtes.
Répétez les couches : raviolis, viande, fromages et sauce jusqu’à épuisement des ingrédients.
Terminez avec une couche de sauce et une généreuse portion de fromage mozzarella sur le dessus pour un effet gratiné.
Cuisson :
ADVERTISEMENT
