L’astuce pour décortiquer rapidement des œufs durs : il suffit d’un citron

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Astuce supplémentaire : pour arrêter complètement la cuisson, placez les œufs dans un bol avec de l’eau froide et de la glace. Cassez délicatement la coquille avec une cuillère et écalez-la avec vos mains directement dans l’eau. La coquille se détachera beaucoup plus rapidement.