Mousse Mascarpone au Chocolat

🍫 Mousse Mascarpone au Chocolat 🍨
📋 Ingrédients :
200 g de chocolat noir
250 g de mascarpone
3 œufs, séparés en blancs et jaunes
50 g de sucre
Une pincée de sel
Cacao en poudre (pour saupoudrer)
🥣 Instructions :
Faites fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes. Laissez refroidir légèrement.
Dans un grand bol, fouettez le mascarpone avec les jaunes d’œufs jusqu’à obtenir une texture lisse.
Ajoutez le chocolat fondu au mélange mascarpone-œufs et mélangez bien.
Dans un autre bol, montez…