Faites cuire au four pendant 12-13 minutes pour les mini muffins et 15-17 minutes pour les muffins de taille normale. Surveillez la cuisson et utilisez un cure-dent pour tester ; il doit ressortir propre ou avec quelques miettes humides.
Finition : Une fois cuits, passez un couteau autour du bord de chaque muffin pour faciliter leur extraction des moules. Laissez refroidir quelques minutes avant de servir.
Remarques :
Assurez-vous de bien graisser les tasses de muffins afin que les muffins ne collent pas.
Pour obtenir un centre de tarte aux noix de pécan plus collant, sondez légèrement la cuisson.
Servez ces muffins chauds, garnis de crème fouettée ou de sirop d’érable pour une expérience encore plus délicieuse.
Cette version enrichie met l’accent sur des astuces et des alternatives, ce qui peut aider à personnaliser la recette selon vos goûts et vos préférences alimentaires. Bon appétit !
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