Placez des caissettes en papier dans les moules à muffins ou graissez-les légèrement avec de l’huile ou du beurre pour éviter que les muffins ne collent. Remplissez chaque moule aux 3/4 avec la pâte.
Cuisson : Enfournez les moules dans le four préchauffé et laissez cuire pendant 20 à 25 minutes. Les muffins seront prêts lorsqu’ils sont dorés et qu’un couteau inséré au centre en ressort propre.
Refroidissement : Laissez les muffins refroidir dans les moules pendant environ 5 minutes. Ensuite, retirez-les délicatement et laissez-les refroidir complètement sur une grille. Cela permet à la vapeur de s’échapper, évitant ainsi que les muffins ne deviennent détrempés.
Dégustation : Une fois refroidis, vous pouvez déguster vos muffins à l’orange tels quels ou les garnir d’un léger glaçage à l’orange en mélangeant du sucre glace avec un peu de jus d’orange. Servez-les au petit-déjeuner, en dessert ou pour un goûter gourmand.
Bon appétit !
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