Les muffins au citron et fromage blanc sont une délicieuse alternative pour un goûter léger ou un petit-déjeuner raffiné. Ces muffins allient la fraîcheur du citron à la douceur du fromage blanc, tout en conservant une texture moelleuse et aérienne. Faciles à préparer et parfaits pour les amateurs de desserts légers, ces muffins seront une véritable douceur à savourer avec une tasse de thé ou de café. Voici une recette simple et rapide pour réaliser ces gourmandises au goût acidulé et crémeux.
Ingrédients pour 10 muffins :
2 œufs
100 g de farine
250 g de fromage blanc
50 g de banane
2 cuillères à soupe de jus de citron
1 zeste de citron râpé
1/2 cuillère à café de levure chimique
2 cuillères à soupe d’édulcorant
Instructions :
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