Remplir les moules à muffins : Répartissez la pâte uniformément dans les moules à muffins préparés, en les remplissant aux trois quarts environ.
Cuire à la perfection : Cuire au four pendant 15 à 20 minutes, ou 8 à 10 minutes si vous faites des mini cupcakes. Pour vérifier la cuisson, insérez un cure-dent au centre d’un muffin ; il doit ressortir propre ou avec seulement quelques miettes humides.
Laisser refroidir et déguster : Laisser les muffins refroidir dans le moule pendant environ 10 minutes, puis les retirer et les laisser refroidir complètement sur une grille.
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