Sur le marché, on trouve généralement des bananes jaunes ou vertes en fonction de leur maturité, bien qu’il soit toujours préférable, comme le conseillent les experts, de consommer celles qui sont à maturité moyenne.
Cependant, il existe plusieurs types de bananes, y compris les bleues claires qui, en raison de leur maturation, ont généralement un goût de vanille mais sont presque introuvables en Italie.
D’autre part, ces derniers temps en Italie, il est possible de trouver des bananes rouges beaucoup plus sucrées que les normales, bien que leur coût soit élevé et soit environ trois fois supérieur à celui des bananes normales.
Le secret que peu connaissent
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