Une petite pincée d’ail n’est probablement pas utile, mais en abuser peut provoquer des troubles digestifs, une haleine désagréable ou même des odeurs corporelles.
La bonne quantité :
La plupart des gens se contentent d’environ une gousse par jour. Si la personne tolère bien cette consommation, jusqu’à deux gousses par jour suffisent. Soyez attentif à la réaction de votre corps.
5. Utiliser de l’ail vieux ou germé
L’ail mou, ratatiné ou décoloré a perdu sa force et les gousses germées peuvent avoir un goût amer.
Comment choisir :
Choisissez des bulbes blancs et fermes à la peau serrée. Conservez l’ail dans un endroit frais, sec et bien aéré, pas au réfrigérateur. Vous pouvez également essayer l’ ail noir , plus doux en saveur et plus riche en antioxydants.
6. Négliger les interactions avec les médicaments
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