Nous allons commencer la recette des boules de noix de coco en sélectionnant les ingrédients. Dans ce sens, il est fortement recommandé que les bananes soient mûres, de cette façon elles seront plus faciles à travailler et nous offriront des sucres naturels supplémentaires. On peut également remplacer les noisettes par d’autres fruits secs, comme des amandes ou des noix.
Maintenant, nous devons introduire tous les ingrédients, sauf la noix de coco râpée, dans un mixeur, jusqu’à obtenir une masse homogène comme celle que nous vous montrons sur l’image. Si vous souhaitez remarquer les morceaux de fruits secs, n’en faites pas trop lorsque vous hachez les ingrédients. Et si vous osez faire du beurre, ne manquez pas cette recette de beurre de cacahuète maison.
Ensuite, nous la mettrons au congélateur pendant une heure, ainsi il sera plus facile de travailler la pâte.
Il ne nous reste plus qu’à former des boules avec nos mains et les rouler dans de la noix de coco râpée. Et maintenant, nos boules de noix de coco sont prêtes ! Comme vous l’avez vu, c’est une recette particulièrement simple et facile, mais aussi très savoureuse et pleine d’énergie.
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