Servir avec une tasse de café ou de thé pour une délicieuse collation l’après-midi.
Coupez-le en petits morceaux et ajoutez-le au plateau de charcuterie.
Enveloppez des petits morceaux dans du papier sulfurisé pour un cadeau de Noël fait maison.
Utiliser comme garniture sur une glace à la vanille ou un yaourt pour ajouter de la texture et de la douceur.
Servir dans une assiette à dessert lors de fêtes ou de rassemblements.
Conseils de cuisine :
Utilisez un thermomètre à bonbons si vous en avez un pour vous assurer que le mélange a atteint la consistance souhaitée.
Remuez constamment pendant la cuisson pour éviter que le mélange de miel ne brûle et ne colle au fond.
Ajoutez rapidement le blanc d’œuf au mélange de miel pour éviter de casser l’œuf.
Lors de la manipulation du nougat, lubrifiez-vous les mains avec de l’huile pour éviter qu’il ne colle.
Pour une consistance plus onctueuse, hachez finement les noix grillées avant de les ajouter au nougat.
Bienfaits nutritionnels :
Miel : riche en antioxydants et en sucres naturels, fournit une énergie rapide. Fruits secs : riches en graisses saines, en fibres et en protéines qui favorisent la santé cardiaque.
Les blancs d’œufs : une excellente source de protéines avec peu de matières grasses.
Informations diététiques :
Sans gluten : Cette recette est naturellement sans gluten, ce qui la rend adaptée aux personnes intolérantes au gluten.
Option sans produits laitiers : Cette recette est sans produits laitiers lorsqu’elle est préparée avec de l’huile végétale.
Végétarien : convient aux végétariens car il ne contient pas de produits carnés.
Informations nutritionnelles (par pièce) :
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