Préchauffage :
Préchauffez le four à 180°C (350°F). Vaporisez un plat de cuisson de 23×33 cm (9×13 pouces) avec un spray de cuisson et mettez de côté.
Préparation de la sauce :
Dans une grande poêle à feu moyen-élevé, ajoutez le bœuf haché et l’oignon. Faites cuire en décomposant le bœuf en petits morceaux jusqu’à ce qu’il ne soit plus rose et que l’oignon soit tendre (environ 8 à 10 minutes).
Ajoutez l’ail haché et remuez pendant environ 30 secondes, jusqu’à ce qu’il soit parfumé.
Incorporez la sauce tomate, le sel et le poivre. Laissez mijoter à feu doux, à découvert, pendant 15 minutes, en remuant de temps en temps.
Cuisson des nouilles :
Pendant que la sauce mijote, faites cuire les nouilles aux œufs selon les instructions du paquet. Égouttez et mettez de côté.
Préparation du mélange de nouilles :
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