Cette recette de gâteau renversé aux pommes est un bel équilibre entre des pommes tendres et caramélisées et un gâteau moelleux et moelleux, incroyablement facile à préparer. Avec un minimum de préparation et de produits de base du garde-manger, vous aurez un délicieux dessert en moins d’une heure, parfait pour les friandises quotidiennes ou les … Lire plus
De la galette des rois à l’île flottante, en passant par l’omelette, le sabayon et bien sûr l’œuf dur mayonnaise, l’oeuf est indéniablement la star de notre cuisine. On l’apprécie même coque ou dur dès qu’on en maîtrise la cuisson. Comment bien choisir ses oeufs ? Sachez déchiffrer l’étiquette des œufs : la mention frais signifie que l’œuf peut être consommé sans … Lire plus
Pâtes ranch au poulet et au bacon Ingrédients: 1 ½ tasse de fromage cheddar, râpé Sel et poivre au goût 1 cuillère à café de poudre d’oignon 1 cuillère à café d’assaisonnement italien 3 cuillères à soupe de farine 6 tranches de bacon 2 poitrines de poulet désossées et sans peau 2 tasses de pâtes … Lire plus
Écoutez, mes chéris, de temps en temps, mes papilles gustatives ont envie d’une combinaison de saveurs sucrées et acides. C’est pourquoi ces carrés de crème de coco au citron sont si utiles. Ils sont comme un petit bout de paradis. Ce plat allie le confort de notre cuisine maison à la fraîcheur des vergers printaniers … Lire plus
Voici une recette de gratin de crevettes et pommes de terre sans lait et sans gluten. Ce plat est crémeux, savoureux, et parfait pour ceux qui suivent un régime sans produits laitiers ni gluten. Ingrédients : 500 g de pommes de terre 300 g de crevettes décortiquées 1 oignon moyen 2 gousses d’ail 200 ml de … Lire plus
10 g de levure de bière 500 g de farine 40 g de sucre 250 ml de lait 1 cuillère à café de sel 40 g de beurre 150 pépites de chocolat 1 œuf la recette mélanger les 250 ml de lait avec 10 g de levure de bière sèche laisser reposer 10 minutes … Lire plus
Le gâteau au chocolat et à la ricotta est à tomber par terre ! Un gâteau chocolaté et délicieux, il fond dans la bouche. Je vous invite à l’essayer car il vous fera fondre ! Ingrédients : 3 œufs 70 g de cassonata 50 g de fécule de maïs 40 g de farine d’amande (ou … Lire plus
Nougat aux noix maison au miel et noix grillées Ingrédients : Miel : ½ tasse (200 g) Sucre : ¾ tasse (125 g) Blanc d’œuf : 1 gros Sel : une pincée Noisettes grillées : 1 tasse (120 g) Amandes grillées et blanchies : ½ tasse (60 g) Huile végétale : pour graisser Papier sulfurisé … Lire plus
Aujourd’hui, j’ai fait une merveilleuse tarte aux pommes. Ce gâteau a peu de pâte mais une garniture juteuse ! J’ai saupoudré de miettes croustillantes dessus. Le gâteau se prépare très rapidement, littéralement en quelques minutes. Mode de cuisson : continue à la page suivante
Le pudding au lait sans bain-marie est une version brésilienne du lait grillé : un dessert typique de certains pays d’Amérique latine, comme le Mexique, le Pérou et l’Équateur. Ce pouding au lait sans bain-marie a une consistance légère et crémeuse, qui fond en bouche, et une saveur douce et sucrée, rehaussée par la sauce … Lire plus
