PAIN À LA COURGETTE À L’ORANGE

Ingrédients:
3 gros œufs battus
1 2/3 tasse de sucre granulé
1 tasse d’huile végétale
1 1/2 cuillères à café Stand de ferme Cuisine Pure Vanille
3 tasses de farine tout usage
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
1 cuillère à café de poudre à pâte
1 cuillère à café de sel
2 cuillères à café de cannelle moulue
1 cuillère à café de zestes d’orange frais
Noix de muscade fraîchement râpé ou 1/4 cuillère à café d’épice de muscade
2 tasses de courgettes râpées
3/4 tasse de raisins secs dorés, optionnel
1/2 tasse de noix hachées, optionnel
GLACE
1/4 de tasse de jus d’orange pressé frais ou de jus d’orange préparé.
Sucre en poudre, environ 1 1/2 tasses
Faisons-le: