Pain à l’Ail et au Fromage à la Poêle

Ingrédients :

4 tranches de pain (type baguette, pain de campagne ou tout autre pain de votre choix)
4 gousses d’ail, finement hachées ou écrasées
4 cuillères à soupe de beurre, ramolli
1/2 tasse de fromage mozzarella râpé (ou tout autre fromage qui fond bien)
Persil frais haché pour décorer
Sel et poivre au goût
Optionnel : flocons de piment pour une touche épicée
Instructions :
Préparer le beurre à l’ail :

Dans un petit bol, mélangez le beurre ramolli avec l’ail haché. Ajoutez un peu de sel, de poivre et des flocons de piment si vous le souhaitez. Mélangez bien jusqu’à ce que tous les ingrédients soient intégrés.
Étaler le pain :