Pain de maïs mexicain

Plat de cuisson de 9×13 pouces
Bol à mélanger
Fouet ou batteur électrique
Spatule ou cuillère en bois
Papier sulfurisé (optionnel, pour faciliter le démoulage)
Procédure :

Préparation du four : Préchauffez le four à 150 degrés C (300 degrés F). Ce temps est essentiel pour assurer une cuisson uniforme.
Préparer le moule : Graissez légèrement votre plat de cuisson. Pour éviter que le pain ne colle, vous pouvez également utiliser du papier sulfurisé.
Mélanger le beurre et le sucre : Dans un grand bol, ajoutez le beurre fondu et le sucre. Battez jusqu’à ce que le mélange soit crémeux et légèrement palissé pour incorporer de l’air.
Ajouter les œufs : Incorporez les œufs un à un, en veillant à bien mélanger après chaque ajout. Cela garantit une texture homogène.
Incorporer les ingrédients humides : Ajoutez le…