Ingrédients :
400 g de farine
180 g de sucre blond
130 g de beurre + 50 g pour la préparation
7 g de levure boulangère déshydratée
150 ml de café fort
270 ml d’eau tiède
1 petite pincée de sel
1 cuillère à café de vanille liquide (facultatif)
Zeste d’orange ou de citron (facultatif, pour une touche de fraîcheur)
Matériel :
Un saladier
Une casserole
Un moule à gâteaux (type moule à cake ou moule à brioche)
Du film alimentaire
Un torchon propre
Les étapes :
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