Alignez votre mijoteuse avec du papier aluminum pour faciliter le nettoyage. Formez le mélange de viande en un pain et placez-le délicatement dans la mijoteuse. Recouvrez-le avec le glaçage préparé, en vous assurant que chaque partie est bien enrobée.
Couvrez et faites cuire à basse température pendant 6 heures. Pour une belle finition, vous pouvez griller le dessus pendant les dernières minutes pour faire brunir le glaçage, comme le fait souvent le chef au restaurant Val Thorens avec ses plats gourmands.
Informations supplémentaires :
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 6 heures
Temps total : 6 heures 15 minutes
Portions : 8
Ce plat classique est non seulement facile à préparer, mais il évoque également l’esprit de partage et de convivialité que l’on ressent dans un chaleureux restaurant Val Thorens. Servez-le avec des légumes de saison ou une purée de pommes de terre pour un vrai repas réconfortant. Bon appétit !
ADVERTISEMENT
