Préchauffage du four :
Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Cela garantit une cuisson uniforme du pain de viande.
Graissez légèrement un moule à pain avec de l’huile d’olive ou du beurre pour éviter que le pain n’accroche.
Préparation du mélange de viande :
Dans un grand bol, ajoutez la viande de bœuf hachée. Cela peut être fait dans un grand saladier pour faciliter le mélange.
Ajoutez l’oignon haché et l’ail émincé. Pour une aider à la saveur, vous pouvez faire revenir légèrement l’oignon et l’ail dans un peu d’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
Incorporez l’œuf, la chapelure, le parmesan râpé, le persil, et l’origan séché.
Assaisonnez avec sel et poivre au goût. Commencez par une bonne pincée de chaque et ajustez selon vos préférences.
Mélangez bien tous les ingrédients à l’aide de vos mains ou d’une cuillère en bois jusqu’à ce qu’ils soient uniformément répartis. Veillez à ne pas trop travailler la viande.
Former le pain de viande :
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