Pain d’Épices Moelleux à la Michalak

Dans une casserole, faites chauffer le miel, le sucre roux, le lait et le beurre jusqu’à ce que le beurre soit complètement fondu.
Mélanger les Ingrédients Secs :
Dans un saladier, mélangez la farine, la levure et les épices à pain d’épices.
Combiner les Mélanges :
Ajoutez l’œuf au mélange de miel, sucre, lait et beurre, et mélangez bien.
Incorporez ensuite ce mélange liquide aux ingrédients secs. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Cuisson :
Versez la pâte dans un moule à cake beurré et fariné.
Enfournez pendant environ 40 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau, elle doit ressortir sèche.
Refroidissement :
Laissez refroidir avant de démouler.
Bon appétit !