Pains au Chocolat

Préchauffez votre four à 180 °C (th. 6) en chaleur ventilée.
Dorure :

Dans un bol, battez les jaunes d’œufs avec 2 c. à s. d’eau. Badigeonnez délicatement les pains au chocolat de cette préparation à l’aide d’un pinceau.
Cuisson :

Enfournez les pains au chocolat pendant environ 12 minutes, en surveillant la cuisson. Ils doivent être dorés sans excès.
Finition :

À la sortie du four, laissez-les refroidir légèrement avant de les saupoudrer de sucre glace et d’une pincée de fleur de sel, si désiré. Servez tièdes pour apprécier pleinement leur moelleux et le chocolat fondant à l’intérieur.
Bon appétit !