Paris-Brest Facile

Dans un saladier bien froid, fouettez la crème fraîche en chantilly. Ajoutez le sucre glace et l’extrait de vanille, puis continuez à fouetter jusqu’à ce que la crème soit ferme.
3. Assemblage du Paris-Brest :
Laissez refroidir la couronne de pâte à choux.
Coupez la couronne en deux horizontalement.
Garnissez la base de crème chantilly généreusement.
Replacez le couvercle de pâte à choux par-dessus la crème.
Saupoudrez de sucre glace et décorez éventuellement avec des amandes effilées grillées.
Servez et régalez-vous !
Note
Le Paris-Brest est une pâtisserie classique française, savourez sa pâte à choux croustillante et sa crème chantilly onctueuse. Bon appétit !