PÂTE POUR BEIGNETS 😋
Ingrédients :
300 grammes de farine de blé
15 grammes de levure
2 cuillères à soupe de beurre
80 grammes de sucre
2 œufs
250 millilitres d’eau
Une demi-cuillère à soupe de sel
Si nous choisissons la méthode de friture, de l’huile; s’ils sont cuits, ce ne sera pas nécessaire, bien que vous puissiez les tartiner un peu de beurre si vous n’avez pas de papier cuisson ou d’oignon.
Préparation :
Préparation des Ingrédients Secs :
La première étape consiste à tamiser la farine, puis à la mélanger avec le sucre, la levure et le sel.
Mélange des Ingrédients Humides :
Faites un volcan avec la farine et au centre, ajoutez le beurre fondu, qui peut être fondu au micro-ondes. Ajoutez également les œufs et mélangez bien jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de grumeaux.
Incorporation de l’Eau :
Versez l’eau petit à petit sans cesser de mélanger, puis pétrissez avec les mains.
Repos de la Pâte :
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