Râpez le fromage cheddar et réservez-le à température ambiante pour lui permettre de fondre doucement.
Laissez le bacon reposer à température ambiante pendant 5 minutes avant de le faire frire. Coupez le bacon en petits carrés à l’aide de ciseaux de cuisine.
Faites chauffer une grande poêle à feu doux et ajoutez le bacon. Cuire lentement, en le retournant dès qu’il commence à s’enrouler, pour assurer une cuisson uniforme. Laissez 2 cuillères à soupe de jus de bacon dans la poêle.
Coupez les poitrines de poulet en bouchées et assaisonnez avec du sel, du poivre, 1 cuillère à café de poudre d’oignon et 2 cuillères à café d’assaisonnement italien. Mélangez les morceaux de poulet dans 3 cuillères à soupe de farine.
Ajouter le poulet dans la poêle et cuire à feu moyen-vif pendant environ 5 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit doré. Une fois cuit, réservez le poulet.
Pendant ce temps, portez à ébullition une grande casserole d’eau et faites cuire les pâtes selon les instructions sur l’emballage.
Ajouter l’ail émincé dans la poêle et faire revenir pendant une minute.
Tempérez la moitié-moitié en la chauffant au micro-ondes pendant 40 secondes. Incorporez-le progressivement dans la poêle.
Incorporer lentement le fromage cheddar râpé et le mélange d’assaisonnement pour vinaigrette ranch sèche, en remuant constamment jusqu’à ce que le fromage soit fondu et que la sauce soit lisse.
Remettez le poulet cuit dans la poêle et mélangez-y les pâtes cuites.
Baissez le feu à doux. La sauce continuera à épaissir au repos.
Si vous le souhaitez, émiettez le bacon cuit en petits morceaux et saupoudrez-le sur les pâtes avant de servir.
Tellement délicieux !
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