Pendant que tout le monde avait envie de glace, j’ai préparé ce gâteau aux fruits crémeux : sans sucre, mais nourrissant et rafraîchissant, meilleur qu’un bol. Seulement 145 calories !

Ingrédients
500 g de crème fraîche entière

100 g d’érythritol

3 cuillères à soupe de gélatine neutre en poudre

50 g de fraises fraîches

100 g de raisins noirs ou rouges

2 kiwis mûrs

1 grosse orange

2 bananes moyennes

200 g de biscuits sans sucre ajouté

Préparation