Ingrédients :
2 courgettes : choisissez des courgettes fermes, sans taches ni meurtrissures.
200 g de fromage blanc : pour une texture plus crémeuse, vous pouvez utiliser du fromage blanc entier ou du fromage de chèvre frais.
3 œufs : assurez-vous qu’ils sont à température ambiante pour un meilleur mélange.
50 g de fromage râpé (type gruyère ou parmesan pour une saveur plus prononcée) : le fromage râpé ajoute du goût et une belle texture dorée sur le dessus.
1 c. à soupe d’huile d’olive : pour la cuisson des courgettes et pour une saveur supplémentaire. Vous pourriez également utiliser du beurre pour un goût plus riche.
1 c. à soupe de farine : pour lier la préparation. Vous pouvez aussi essayer de la farine sans gluten si vous suivez un régime spécifique.
1 c. à café d’herbes de Provence : ou d’autres herbes fraîches comme du thym, de l’origan ou de la ciboulette pour personnaliser le goût.
Sel et poivre au goût : utilisez du sel de mer et du poivre fraîchement moulu.
Optionnel : une pincée de muscade ou une cuillère à soupe de crème fraîche pour plus de richesse.
Instructions :
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