Pommes de Terre Farcies aux Œufs au Four un plat de saison et réconfortant

Durée totale : 30 min
Difficulté : Faible
Portions : 4 à 6 personnes
Ingrédients
-4 à 6 pommes de terre (de préférence des pommes de terre Russet)
-4 à 6 œufs
-Jambon (quantité selon votre goût)
-Fromage (cheddar, feta, fromage suisse ou gorgonzola)
-Sel, poivre (pour l’assaisonnement)
-Herbes fraîches (facultatif)
Instructions :
Cuisson des pommes de terre :
Préchauffez le four à 190°C.
Faites cuire les pommes de terre pendant 1 à 2 heures, jusqu’à ce qu’elles soient tendres et que la peau soit croustillante.
Préparation des pommes de terre :
Laissez les pommes de terre refroidir légèrement.
Coupez les chapeaux et retirez la chair à l’aide d’une cuillère.
Farcir les pommes de terre :