Pommes de Terre Farcies au Lard et au Reblochon

1. Préchauffez le four à 200°C.
2. Lavez et cuisez les pommes de terre à l’eau bouillante pendant 20 minutes.
3. Coupez les pommes de terre en deux et évidez-les délicatement.
4. Hachez finement l’oignon et l’ail.
5. Faites revenir les lardons, l’oignon et l’ail dans une poêle jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
6. Mélangez la chair des pommes de terre avec les lardons, l’oignon, l’ail et la crème fraîche. Salez et poivrez.
7. Remplissez les pommes de terre de ce mélange.
8. Coupez le Reblochon en tranches et disposez-les sur les pommes de terre farcies.
9. Enfournez pendant 15 minutes jusqu’à ce que le fromage soit fondu et doré.
10. Parsemez de persil frais avant de servir.
– Temps de préparation: 20 minutes | Temps de cuisson: 35 minutes | Temps total: 55 minutes | Portions: 6 personnes