Pommes de Terre Suédoises 🇸🇪

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Les pommes de terre suédoises, également connues sous le nom de Hasselback, sont un plat délicieux et élégant qui impressionnera vos invités tout en étant simple à préparer. Ces pommes de terre croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur sont parfumées aux herbes et aux épices, et constituent un excellent accompagnement pour de nombreux plats.

🥔 Ingrédients
8 pommes de terre moyennes à chair ferme : Choisissez des variétés comme les Charlottes ou les Amandine pour leur texture crémeuse et leur goût délicat.
Huile d’olive : Utilisez de l’huile d’olive extra vierge pour plus de saveur et de qualité.
Herbes aromatiques : Un mélange d’origan, de thym, de romarin, et d’éventuellement estragon ou ciboulette pour une touche de fraîcheur.
Paprika : Du paprika doux pour la douceur, ou fumé pour une saveur plus intense.
Sel : Préférez du sel de mer pour rehausser les saveurs.
Poivre : Utilisez du poivre noir fraîchement moulu pour un goût plus intense.
🔪 Instructions
1. Préparation des Ingrédients
Préchauffage du four :
Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Cela permet une cuisson uniforme des pommes de terre.
Lavage et préparation des pommes de terre :
Brossez soigneusement les pommes de terre sous l’eau froide. Il est important de bien les nettoyer, car la peau sera consommée.
Séchez-les avec un torchon propre pour éviter l’humidité durant la cuisson, ce qui améliorera le croustillant.
Découpe des pommes de terre :