L’huile d’olive
L’ail haché
Le parmesan râpé
Les herbes, le sel, le poivre
3. Assaisonner le poulet et les pommes de terre
Coupe les pommes de terre en cubes ou en quartiers.
Dans un grand plat ou saladier, mélange les pommes de terre et les morceaux de poulet avec la marinade à l’ail et au parmesan.
Bien enrober tous les ingrédients.
4. Cuisson
Dispose le tout dans un plat à gratin ou sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Enfourne 40 à 45 minutes, jusqu’à ce que le poulet soit bien doré et que les pommes de terre soient tendres à cœur et croustillantes sur les bords.
Remue à mi-cuisson si nécessaire.
5. Finition
Parseme de persil frais avant de servir pour une touche de fraîcheur.
Avec quoi servir ça ?
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