1. Dans une casserole moyenne, fouettez ensemble le sucre, la fécule de maïs et le sel.
2. Ajoutez progressivement le lait, la crème épaisse et l’extrait de vanille, en fouettant jusqu’à obtenir une consistance lisse.
3. Faites cuire à feu moyen en remuant constamment jusqu’à ce que le pudding épaississe.
4. Retirez du feu et incorporez le beurre fondu.
5. Dans un bol séparé, fouettez la crème épaisse et le sucre granulé jusqu’à ce que des pics fermes se forment.
6. Dans un grand plat de service, créez des couches de tranches de banane, de pudding, de crème fouettée et de gaufrettes Nilla écrasées.
7. Répétez les couches deux fois de plus, en terminant par la crème fouettée sur le dessus.
Rendement : 6 à 8 portions
Conseils :
– Utilisez des ingrédients de haute qualité pour une meilleure saveur.
– Ne mélangez pas trop le pudding ou la crème fouettée.
– Réfrigérer pendant au moins 30 minutes avant de servir.
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