🥥 Quatre-Quarts à la Noix de Coco 🍰

Préchauffage du four :
Préchauffer le four à 180°C (350°F).
Préparation des ingrédients :
Dans un grand bol, battre les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
Incorporation des ingrédients secs :
Ajouter progressivement la farine tamisée avec la levure chimique et la pincée de sel au mélange d’œufs et de sucre. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
Ajout du beurre et de la noix de coco :
Incorporer le beurre fondu à la pâte, puis ajouter la noix de coco râpée. Bien mélanger pour que la noix de coco soit uniformément répartie dans la pâte.
Verser dans le moule :
Beurrer et fariner un moule à cake. Verser la pâte dans le moule et lisser la surface avec une spatule.
Cuisson :