Ingrédients :
1 ½ kg de crevettes (privilégiez des crevettes fraîches ou décongelées)
4 gousses d’ail (finement hachées)
Jus de 1 citron (pour mariner les crevettes)
Poivre noir et sel (au goût)
6 cuillères à soupe d’huile d’olive (pour la cuisson)
2 gros oignons (râpés ou finement hachés)
2 tomates (épépinées et coupées en dés)
1 grande bouteille de lait de coco (environ 400 ml)
1 tasse de coriandre ou de persil (frais, haché)
2 cuillères à soupe d’huile de palme (pour la richesse du goût)
1 boîte de crème de lait (environ 200 ml)
Préparation :
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