Ragoût de Pommes de Terre aux Boulettes de Viande Hachée 🥔🥩

🧅 Faire revenir l’oignon et l’ail dans une casserole avec un peu d’huile d’olive.
🥩 Ajouter la viande hachée et faire dorer.
🥔 Incorporer les pommes de terre, les tomates, le concentré de tomate, le thym, le sel et le poivre.
🥛 Verser le bouillon de bœuf, porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter pendant 25 minutes.
🌱 Servir chaud, saupoudré de persil frais haché.
Bon appétit! 🍲🍽️