Recette de Gâteaux au Beurre 😋 (15 minutes!!)

Dans un grand bol, commencez par battre le beurre ramolli à vitesse moyenne pendant environ 1 minute. Cela permettra d’aérer le beurre et de le rendre léger. Ensuite, ajoutez le sucre glace et continuez de battre pendant 1 minute supplémentaire, jusqu’à ce que le mélange soit crémeux et homogène. Ajoutez l’œuf battu et l’extrait de vanille, puis mélangez à vitesse moyenne jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés, et que la préparation devienne lisse et onctueuse.

Incorporation des ingrédients secs :
Dans un autre bol, tamisez ensemble la farine, la maïzena et la pincée de sel. Cela permet d’éliminer les grumeaux et de garantir une texture fine. Incorporez ce mélange de farine progressivement à la préparation crémeuse de beurre à l’aide d’une spatule en empreignant un mouvement délicat. Mélangez jusqu’à obtenir un mélange homogène, mais veillez à ne pas trop travailler la pâte pour garder la légèreté et la tendreté des biscuits.

Mise en forme des gâteaux :