– Si vous le souhaitez, ajoutez le zeste râpé d’un citron dans la pâte pour parfumer vos madeleines.
7. Remplissage des moules :
– Remplissez les empreintes des moules à madeleines aux 3/4 avec la pâte préparée.
8. Cuisson :
– Enfournez les madeleines dans le four préchauffé.
– Laissez-les cuire pendant environ 10 à 12 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées sur les bords et légèrement bombées au centre.
9. Refroidissement :
– Une fois cuites, sortez les madeleines du four et laissez-les refroidir légèrement dans les moules.
– Démoulez ensuite les madeleines et transférez-les sur une grille pour les laisser refroidir complètement.
10. Dégustation :
– Dégustez les madeleines tièdes ou à température ambiante, accompagnées d’une tasse de thé ou de café.
Conseil : Ces madeleines maison sont délicieusement moelleuses et parfumées. Vous pouvez également les conserver dans une boîte hermétique pour les déguster ultérieurement.
Bon appétit ! Profitez de ces délicieuses madeleines pour une pause gourmande à tout moment de la journée. 🍋
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