Ce pain aux graines de noix est un délicieux mélange de graines grillées et de grains entiers, offrant un croquant satisfaisant et une saveur légèrement sucrée. Parfait pour le petit-déjeuner, les collations ou un accompagnement sain, ce pain regorge de nutriments et de texture. Il est facile à préparer et polyvalent, adapté à tout moment de la journée.
Temps de préparation
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 40-50 minutes
Durée totale : 1 heure 5 minutes
Ingrédients
Ingrédients secs :
1 ¼ tasse (160 g) de farine tout usage
¾ tasse (100 g) de farine de blé entier
½ tasse (65 g) de graines de tournesol grillées
½ tasse (75 g) de graines de citrouille grillées
2 cuillères à soupe de graines de sésame grillées
2 cuillères à soupe de graines de sésame noires
1 cuillère à café de levure chimique
½ cuillère à café de bicarbonate de soude
½ cuillère à café de sel
Ingrédients humides :
1 ¼ tasse (310 ml) de babeurre, à température ambiante
1 gros œuf, à température ambiante
¼ tasse (60 ml) d’huile (par exemple, huile végétale, de canola ou d’olive)
¼ tasse (80 g) de miel
Garniture:
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