Un roulé tiramisu à la fraise, inspiré de la recette que ma maman m’a transmise avec amour!
Ingrédient:
Pour la génoise :
– 4 œufs
– 120 g de sucre
– 120 g de farine
– ½ sachet de levure chimique
Pour la garniture :
– 150 g de fraises
– 200 g de mascarpone
– 1 œuf
– 50 g de sucre
– 1 sachet de sucre vanillé
– 1 cuillère à soupe de sucre glace
– 2 ou 3 c à s de sirop de fraises
– 2 feuilles de gélatine
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Préparation:
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