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Rouleaux de Cheesecake Fraise façon Sushi

Les « Rouleaux de Cheesecake Fraise façon Sushi » sont une version créative et ludique du cheesecake traditionnel, transformé en petits rouleaux inspirés des sushis. Ce dessert fusion combine la texture douce du cheesecake avec le côté ludique et élégant des sushis. Voici une recette simple pour les réaliser :

Ingrédients :
Pour la base :

200 g de biscuits digestifs (ou spéculoos)

100 g de beurre fondu

Pour la garniture au cheesecake :

300 g de fromage frais (type Philadelphie)

150 g de crème fraîche épaisse

50 g de sucre en poudre

1 cuillère à café d’extrait de vanille

200 g de fraises fraîches (ou purée de fraises)

2 feuilles de gélatine

Pour la décoration :

Fraises fraîches coupées en fines tranches

Un peu de sucre glacé (facultatif)

 

 

 

 

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