Les « Rouleaux de Cheesecake Fraise façon Sushi » sont une version créative et ludique du cheesecake traditionnel, transformé en petits rouleaux inspirés des sushis. Ce dessert fusion combine la texture douce du cheesecake avec le côté ludique et élégant des sushis. Voici une recette simple pour les réaliser :
Ingrédients :
Pour la base :
200 g de biscuits digestifs (ou spéculoos)
100 g de beurre fondu
Pour la garniture au cheesecake :
300 g de fromage frais (type Philadelphie)
150 g de crème fraîche épaisse
50 g de sucre en poudre
1 cuillère à café d’extrait de vanille
200 g de fraises fraîches (ou purée de fraises)
2 feuilles de gélatine
Pour la décoration :
Fraises fraîches coupées en fines tranches
Un peu de sucre glacé (facultatif)
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