Rouleaux de printemps chinois

📋 Ingrédients :
– 12 feuilles de papier de riz
– 200 g de crevettes cuites et décortiquées
– 100 g de vermicelles de riz, trempées dans l’eau chaude et égouttées
– 1 carotte, coupée en julienne
– 1 concombre, coupé en julienne
– 1 laitue iceberg, coupée en lanières
– Menthe fraîche
– Coriandre fraîche
– Sauce soja (pour la trempette)
🥣 Instructions :