Ingrédients :
4 filets de poulet, coupés en fines tranches
Sel : au goût
Poivre noir : au goût
1 tasse de farine tout usage
2 œufs, battus
2 tasses de chapelure panko
½ tasse de fromage parmesan, râpé
8 tranches de fromage mozzarella
2 tasses de sauce marinara
Huile d’olive : pour la friture
Basilic frais, haché : pour la garniture
Instructions :
Préparation des ingrédients :
Commencez par assaisonner les filets de poulet avec du sel et du poivre des deux côtés. Cela permet d’ajouter de la saveur à chaque bouchée.
Préparez votre zone de travail avec trois assiettes creuses. Remplissez la première assiette avec de la farine, la seconde avec les œufs battus et la troisième avec un mélange de chapelure panko et de fromage parmesan râpé. Vous pouvez également ajouter des épices (comme de l’ail en poudre ou de l’origan) dans la chapelure pour plus de goût.
Panure des filets de poulet :
ADVERTISEMENT
